|
|
|
|
|
Voorgerechten
|
|
Tartaar van zacht gegaarde kalfsmuis, aceto balsamico en gemarineerde tomaat
|
14,50 €
|
|
|
Oosterse carpaccio van ossenhaas oosterse dressing, koude udon noedelssalade en wasabi mayonaise
|
16,50 €
|
|
|
A la minute gerookte mootje zalm met venkelsalade en een mosterd-dille dressing
|
14,50 €
|
|
|
Gegrilde merlijnfilet a la niçoise gemengde salade met olijven, ansjovis
|
14,50 €
|
|
|
Soepen
|
|
Provençaalse tomatensoep met verse groenten
|
6,50 €
|
|
|
Wortelsoep met verse koriander en gerookte spekreepjes
|
7,50 €
|
|
|
Warme voorgerechten
|
|
Tongscharfilet met een dakje van ganzenlever en truffeldressing
|
16,50 €
|
|
|
Kikkerbilletjes op een groenteragout en krokante chips
|
15,50 €
|
|
|
Ambachtelijke garnaalkroketten
|
12,00 €
|
|
|
Ambachtelijke kaaskroketten
|
9,00 €
|
|
|
Duo van kaas- & garnaalkroket
|
11,00 €
|
|
|
Hoofdgerechten
|
|
Vlees
|
|
Specialiteit van de dag
|
24,50 €
|
|
|
Filet puur, een romige truffelsaus met gebakken champignons & spekjes geserveerd met puree en verse groenten
|
26,50 €
|
|
|
Op het karkas gegaarde kwartelfilet, kwarteljus rucolapuree en verse groenten
|
24,50 €
|
|
|
Duo van kalf, kroontje en filet kalfsjus met calvados, puree en verse groenten
|
25,50 €
|
|
|
Gemarineerde Spare Ribs met frietjes & salade, geserveerd met 2 sausjes
|
20,50 €
|
*
|
|
Vis
|
|
Specialiteit van de dag
|
24,50 €
|
|
|
Heilbothaasje met panchetta, basilicumsaus, rucolapuree en verse groenten
|
24,50 €
|
|
|
Gegrilde scharfilet met vanille beurre blancsaus geserveerd met venkel & spinazie met zwart zeezout en puree
|
24,50 €
|
|
|
Met groene thee &n groenten gegaarde Dorade Royalefilet, geserveerd met warme mango chutney, udon noedels en spinazie
|
24,50 €
|
|
|
Vegetarisch
|
Creatie van de chef
(aan de hand van het marktaanbod)
|
21,50 €
|
|
|
Pasta’s en wokgerechten
|
|
Black tiger scampi’s in tomaten-looksaus geserveerd met rijst of pasta
|
20,50 €
|
*
|
|
Black tiger scampi’s op oosterse wijze geserveerd met rijst of pasta
|
20,50 €
|
*
|
|
Wok van zalmfilet & verse groenten op oosterse wijze geserveerd met rijst
of pasta
|
19,50 €
|
*
|
|
Wok van knoflookkip & verse groenten geserveerd met rijst of pasta
|
19,50 €
|
*
|
|
Wok van ossenhaas & verse groenten geserveerd met rijst of pasta
|
20,50 €
|
*
|
|
IJS – DESSERTKAART
|
|
(Al onze ijssoorten zijn huisbereid)
|
|
Dessert van de chef
|
7,50 €
|
|
|
Krokante bar met gecarameliseerde appel, karamelmousse en sesamzaad
|
8,00 €
|
|
|
Cilinder van witte en bruine chocolademousse met geconfijte sinaasappel op een amandelmakaron
|
8,00 €
|
|
|
Crème Brûlée met bourbon vanille op een browniedeeg
|
7,50 €
|
|
|
Kinderijsje
|
3,00 €
|
|
IJs van “Het Herenhuis”
(drie soorten versbereid ijs en slagroom)
|
7,00 €
|
|
|
Vanille roomijs met warme chocoladesaus en slagroom
|
7,00 €
|
|
|
Kaasplateau
|
11,50 €
|
|
|
Irish coffee
|
6,95 €
|
|
|
Hasseltse koffie
|
6,95 €
|
|
|
Italian coffee
|
6,95 €
|
|
|
French coffee
|
6,95 €
|
|
|
Spanish coffee
|
6,95 €
|
|
Koffie/thee “Herenhuis”
(een kopje Taeymans met diverse friandises)
|
3,00 €
|
|
|
Warme dranken
|
|
Koffie “Taeymans”
|
1,85 €
|
|
|
Koffie XL
|
2,85 €
|
|
|
Koffie decafeïne
|
1,85 €
|
|
|
Mokka
|
1,85 €
|
|
|
Dubbele Mokka
|
2,85 €
|
|
|
Cappuccino (melk)
|
2,10 €
|
|
|
Cappuccino (slagroom)
|
2,35 €
|
|
|
Koffie verkeerd
|
2,35 €
|
|
|
Thee (diverse smaken)
|
1,85 €
|
|
|
Warme chocolademelk
|
2,00 €
|
|
|
Extra slagroom
|
0,75 €
|
|
|
Digestieven
|
|
J & B
|
4,25 €
|
|
|
Johnny Walker “Red Label”
|
4,25 €
|
|
|
Dalwhinnie Single Highland Malt Scotch whisky 15 years old
|
7,50 €
|
|
|
Chivas Regal
|
6,75 €
|
|
|
Gin, Wodka, Bacardi, Ricard
|
4,25 €
|
|
|
Calvados
|
4,25 €
|
|
|
Armagnac “de Montal V.S.O.P.”
|
5,75 €
|
|
|
Cognac “Courvoisier”
|
4,75 €
|
|
|
Cognac “Remy Martin V.S.O.P.”
|
6,75 €
|
|
|
Cognac “Hennessy X.O.”
|
25,00 €
|
|
|
Amaretto, Baileys, Tia Maria
|
4,25 €
|
|
|
Sambuca, Grappa
|
4,25 €
|
|
|
Drambuie, Cointreau, Grand Marnier
|
4,25 €
|
|
|
Advokaat
|
3,50 €
|
|
|
Voor meer heerlijke wijnen, zie onze
wijnkaart
|
|
Voor kindergerechten vraag naar onze speciale
kinderkaart
en de gerechten met een * op deze kaart zijn ook in kinderportie te bestellen
|
|
|
|