Catering

Hier vind u twee van onze buffetmogelijkheden.

Naast deze buffetten verzorgen we ook hapjes en zelfs complete diners op locatie. Ook tijdens de eindejaarsfeesten!

Neem vrijblijvend contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken.

 

Standaard buffet

(De gerechten worden geserveerd op schalen en de warme gerechten in chaving dishes en thuis bezorgd)

Koude gerechten

Gerookte zalm

Roze garnalen gemarineerd met pesto

Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitten en parmezaanse kaas

Serranoham met mangochutney

Knoflook kip salade met spekjes en champignons

Brood met aioli en kruidenboter

 

Salades

(geserveerd met dressing en sausjes)

Gemarineerde mozzarella en tomaat

Aardappelsalade met spekjes en bieslook

Witlofsalade met roquefortdressing en pijnboompitten

 

Warme gerechten

Kippenragout met seizoensgroenten en lemonsaus

Gehaktballetjes met Provençaalse tomatensaus

Witte rijst

Gebakken gekruide aardappelen

 

Desserts

Crème Brulee

Vers fruitsalade

Appelcake

De prijs voor het bovenstaande buffet komt op € 26,50 (incl. BTW) per persoon.

Mocht u willen dat wij ook voor tafels, borden, bestek etc. en eventueel personeel zorgen dan is dat geen probleem, dit is echter niet bij de prijs inbegrepen. Die prijzen kunnen wij u nog toesturen mocht dat nodig zijn.

 

Luxe buffet

(De gerechten worden geserveerd op schalen en de warme gerechten in chaving dishes en thuis bezorgd)

Koude gerechten

Gerookte zalm

Roze garnalen gemarineerd met pesto

Salade Niçoise met vers gegrilde tonijnfilet

Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitten en Parmezaanse kaas

Serranoham met mangochutney

Knoflook kip salade met spekjes en champignons

Brood met aioli en kruidenboter

 

Salades

(geserveerd met dressing en sausjes)

Gemarineerde mozzarella en tomaat

Aardappelsalade met spekjes en bieslook

Witlofsalade met roquefortdressing en pijnboompitten

Gemengde sla met mosterddressing

 

Warme gerechten

Zalmfilet of Zeebaarsfilet en witte wijn-bieslooksaus

Lamsfilet of varkenshaas met een saus naar keuze

Witte rijst

Gebakken gekruide aardappelen

Seizoensgroenten

(zowel de vlees- als visgerechten zijn in overleg nog te veranderen)

 

Desserts

Crème Brulee

Chocomousse

Vers fruitsalade

Appelcake

 

De prijs voor het bovenstaand buffet komt op € 34,50 per persoon (incl.BTW).

Mocht u willen dat wij ook voor tafels, borden, bestek etc. en eventueel personeel zorgen dan is dat geen probleem, dit is echter niet bij de prijs inbegrepen. Die prijzen kunnen wij u nog toesturen mocht dat nodig zijn.